De nombreuses personnes adoptent aujourd’hui un régime sans gluten, et ce, pour pallier différents problèmes comme l’inconfort digestif, le surpoids (dans certains cas), mais surtout pour atténuer les symptômes de la maladie cœliaque.
Ce mode de vie possède de nombreux bienfaits sur la santé, cependant, le gluten étant une protéine fortement présente dans notre alimentation, comment serait-il possible de l’éliminer d’une façon saine et naturelle ? Découvrons les principales alternatives naturos au gluten.
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